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Curitiba / PR

Food Detective

Teste para intolerância alimentar mediada por IgG.

Food Detective identifica alimentos que levam à produção de anticorpos IgC os quais poderão estar na origem de diversas doenças, tais como, intolerância a alimentos, síndrome do cólon irritável, equizema e artrite. Uma vez identificados os alimentos responsáveis, os mesmos poderão ser retirados da dieta.

Este teste, não identifica a classe IgE típica das alergias causadas por alimentos.

A placa de reação é revestida por extratos protéicos de alimentos. É necessário colher uma pequena gota de sangue capilar, diluí-la e adicioná-la a placa de reação.

Em passos subsequentes, as soluções de detecção e de revelação permitem identificar a presença de anticorpos através do aparecimento de um ou mais pontos azuis na placa de reação. Recorrendo ao mapa da placa de reação, é possível identificar o(s) alimento(s) responsável pela produção de anticorpos.